Pues aquí estoy deseando traeros esta delicia… Esto no vale con «que buena pinta» o «que rico tiene que estar», NO. Esto hay que hacerlo! Pero ya! Jaja…
Qué cosa más rica, dulce, sabrosa, fresquita, cremosa… Probadlo. Yo tengo poca descripción más que hacer. Sólo que ME ENCANTA, pero así, con mayúsculas.
INGREDIENTES
200 ml nata montar 35%MG
200 ml leche entera
250 gr Nutella o similar
30 gr miel (2 cucharaditas) o 2 cucharaditas de azúcar invertido
30 gr azúcar glass
Comenzamos montando la nata con una batidora de varillas y cuando esté casi montada añadimos el azúcar glass y la miel y batimos todo bien. La miel hará que el helado quede cremoso, es el sustituto natural del azúcar invertido que suele usarse para esto mismo, entre otras cosas.
Después le añadimos la leche, mezclamos. Y ya con varillas de mano terminamos de mezclar añadiendo la nutella, hasta que se integre por completo.
Pasamos la mezcla a una fiambrera con tapa, o tapado con papel transparente y al congelador.
Por último, para evitar que el helado se cristalice tendremos que remover 2 o 3 veces antes de dejar congelar por completo. Sacamos la primera vez a los 45 minutos y mezclamos con las varillas, congelamos de nuevo. Volvemos a sacar a los 45 min – 1 hora y hacemos mismo proceso hasta una vez más.
Dejamos congelar por completo y pasamos a la nevera 10 minutos antes de servir.
Y listo! Que lo disfrutéis tanto como yo!
Mmm. Lo voy a preparar!! Gracias por la receta.
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Gracias a ti! Por pasar y comentar 😉
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Hola nuevamente Fany! Que tal? Tengo una pregunta, que tipo de miel utilizas? Es de abeja o alguna procesada? De antemano gracias
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Yo utilizo una natural, pero utiliza alguna suave, por ejemplo la miel de mil flores (en mercadona la venden asi) y queda igual ;))
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No tengo mercadona aqui! Vivo en Alemania. Lo voy a preparar y te lo cuento. Te envío un enorme abrazo y sigue subiendo recetas por favor.
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Aah ok! Bueno, con cualquier miel suavita te saldra rico! Ya me contaras! Otro abrazo para ti!!
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Que receta más buena! En cuanto pueda preparo el helado ñaaammm
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Te va a encantar y vas a repetir!! Yo ya lo hago en cantidades dobles porque desaparece en casa! Jiji gracias por pasar y comentar!
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