Magdalenas de Chocolate con Sorpresa

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Para los amantes del chocolate negro… Tenéis que probarlas! Están riquísimas, no excesivamente dulces sino con ese sabor del chocolate negro, que a mí personalmente me encanta. Hay que servirlas cuando no han enfriado aún para que al darle el bocado salga el chocolate caliente de dentro… Mmm… Un placer!

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INGREDIENTES (para 8 magdalenas):
4 cucharadas mantequilla ablandada
50 gr azúcar
1 huevo L
85 gr harina de Fuerza
1 cucharada de cacao en polvo
50 gr chocolate negro
Azúcar glass para espolvorear

Comenzamos colocando los papelitos para magdalenas en el molde.

Ponemos la mantequilla (algo derretida), azúcar, cacao, huevo y harina en un bol y lo batimos con las varillas (yo cogí las eléctricas).

Una vez queda una masa suave repartimos la mitad de la masa en los moldes, hacemos un hoyito en el centro de cada magdalena y colocamos un trocito de chocolate negro. Así con cada magdalena. Una vez todas listas echamos el resto de la masa encima, tapando el trocito de chocolate negro.

Horneamos con el horno precalentado a 190 grados, con calor arriba y abajo, unos 15-20 minutos. Hasta que hayan subido y estén esponjositas.

Espolvoreamos con azúcar glass.

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Dejamos reposar 2-3 minutos antes de servir, y listo para disfrutarlas!

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